Avec Halloween qui approche et le temps qui commence à se rafraîchir, nous souhaitons vous inspirer à être un peu créatif en cuisine pendant cette période festive. C’est pourquoi nous vous avons préparé une sélection de nos recettes saisonnières préférées, proposées par nos blogueurs culinaires favoris.

Nous avons soigneusement choisi un mélange de recettes sucrées et salées, qui, nous en sommes sûrs, mettront autant les adultes que les enfants dans l'ambiance d’Halloween. Cependant, si vous n’aimez pas vous déguiser et aller demander des bonbons, pas de problème ! Ces recettes sont tout aussi parfaites pour une soirée d’automne au chaud à la maison.

Peu importe la façon dont vous célébrez Halloween.

Halloween ne serait pas Halloween sans une pomme d’amour. Ces bâtonnets collants, fondants et délicieux, créés par Indy du blog The Little Green Spoon, sont faits à base de sucre de coco, beurre de cajou et lait de coco. Si vous avez des enfants, cette recette est parfaite pour les faire participer. Installez un coin décoration avec tous vos toppings préférés et préparez-vous à un peu de désordre. Indy suggère : des noix grillées, des éclats de cacao et de la noix de coco râpée pour décorer.

Une enquête de Global Web Index auprès d’internautes âgés de 16 à 64 ans a révélé que le temps moyen passé sur internet par jour est désormais de six heures et 42 minutes. Cela représente une baisse de 1,7% en un an, contre six heures et quarante-neuf minutes en janvier 2020.

Les marketeurs britanniques et les influenceurs

Une nouvelle étude mondiale de Rakuten Marketing a montré que la part du budget marketing consacrée aux campagnes d’influenceurs (par les marketeurs collaborant avec eux) a presque doublé au cours des deux dernières années, atteignant 40% en 2020. Il est bien établi qu’un lecteur est distrait par le contenu lisible d’une page lorsqu’il observe sa mise en page. Le but d’utiliser le texte de type "lorem ipsum" est d’avoir une distribution plus ou moins normale des lettres, contrairement à un contenu répétitif qui donnerait l’apparence d’un texte anglais lisible.

Les plaintes liées aux données et à la vie privée ont dominé 2019

Selon le rapport annuel de la DM Commission, les questions relatives aux données, à la vie privée et à la fiabilité étaient les principales préoccupations des consommateurs en 2020. L’année de l’entrée en vigueur du RGPD, la commission a signalé une forte baisse des plaintes contre les entreprises du secteur du marketing direct, passant de plus de 200 en 2017 à un peu plus de 100 en 2020. Cependant, la commission a examiné 27 cas impliquant une violation du Code DMA, dont 83% concernaient les données, la vie privée et la qualité (contre 69% l’année précédente). Les plaintes restantes étaient réparties entre service client et problèmes contractuels.

Le spam par email a diminué de 5%

En octobre, la courge abonde. Cette magnifique recette de saison, signée Alexandra Dudley, célèbre la courge dans toute sa splendeur en l’accompagnant d’une purée de haricots beurre aux herbes, ce qui change agréablement de la traditionnelle purée de pommes de terre. Servez-la à vos invités lors d’une soirée d’automne et vous verrez qu’il ne restera sûrement rien dans les assiettes.

Les plaintes sur les données

Nous ne savons pas pour vous, mais ce sont le genre de plats que nous adorons. Pleins de légumes de saison et d’épices parfumées, ces plats conviennent parfaitement pour un repas simple après une longue journée. Ce qui rend la recette encore meilleure, c’est que vous aurez probablement déjà la plupart des ingrédients dans votre cuisine. Niki du compte @rebelrecipes termine ce plat avec une cuillerée de yaourt de coco pour plus de crémeux, puis ajoute une sauce tahini pour encore plus de saveur – un délice !